近日,学校后勤管理处根据广安市教体局关于防控非洲猪瘟的通知精神,采取紧急措施,“四举措”严控非洲猪瘟疫情。
一是严格控制进货渠道。为堵住污染源头,严把进货关。后勤管理处责令学生食堂立即检查库存是否还存有猪肉,特别是从外省购买的猪肉,如有必须停售,并立即进行销毁处理。重新购买猪肉,必须是经市相关部门检验合格的猪肉。
二是合理处置餐厨垃圾。非洲猪瘟是因喂食潲水引发的。为切断传染源,学校立即中止食堂潲水流向生猪养猪场,与在学校收集潲水油的广安市保绿通再生资源回收利用公司合作,该公司提供了甩干离心机,将食堂潲水甩干,污水经过集油池污水管道,潲水油由广安市保绿通再生资源回收利用公司收回加工处理,食物残渣送往生活垃圾站处理。
三是有力开展“光盘”行动。学校抓住防控非洲猪瘟的有利契机,在全校有力开展了“光盘”行动,为使本次行动收到更加明显的效果,除了利用校园网络、电子显示屏、广播、宣传橱窗等途径进行广泛宣传教育外,每个食堂在餐厅门口树起“光盘行动”宣传牌子,对每天前100名“光盘行动”的同学奖励餐券1元。此项行动开展以来,同学们积极响应,“光盘”行动即节约了粮食,又减少了每天的餐厨垃圾量。
四是强化日常监督检查。学校食品安全员每天早、中、晚三次日常监督检查,针对重点时期重点事项,每天必须对食堂猪肉进货情况查货验证,确保本校食堂不使用未经广安市相关部门检验合格的猪肉。力争用我们的实际行动守住学校防控非洲猪瘟这块净土。(后勤管理处 供稿)
